Datum: 01/03/2021
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Folgende Auswahl an Info Blättern, die wir gemeinsam mit der
Fachhochschule
Wädenswil veröffentlichen, möchten wir Ihnen zur Lektüre empfehlen:
Zusatzstoffe
Transfettsäuren
Nanotechnologie
EU Verordnung 1169/2011 -> Schweiz
Lebensmittel aus geklonten Tieren
Herkunftsangaben
Lebensmittelenzyme
Mikrobiologisches Monitoring
Nährwertkennzeichnung
Vegetarisches & Veganes
Lebensmittelrecht 2017